Filetti di Merluzzo: ricetta light


Filetti di Merluzzo: ricetta light

Sommario

I filetti di merluzzo preparati in padella con pomodorini, olive e capperi, sono un secondo piatto di pesce gustoso e sano. Molto semplice e veloce da preparare contiene poche calorie e grassi, ideale per chi segue una dieta ipocalorica. Ricetta con ingredienti, dosi, procedimento con foto e video.

Tempo di preparazione:
2 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti
Quantità:
2 persone

Ingredienti Ricetta

  • Filetti di merluzzo congelati 4
  • Olive 10
  • Capperi 10
  • Pomodorini 6
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Semi di finocchio q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 300
  • Calorie 260
  • Grassi 8
  • Carboidrati 11
  • Proteine 37

tranci di merluzzo

Ricetta: tranci di merluzzo congelati preparati in padella con olive, capperi e pomodorini

Iniziamo con l’aggiungere i tranci di merluzzo ancora congelati in una padella insieme ad un filo d’olio, aglio, pomodorini, olive nere, capperi, prezzemolo, sale, pepe e qualche seme di finocchietto.

filetti di merluzzo

Aggiungiamo mezzo bicchiere d’acqua e copriamo con un coperchio lasciando cuocere a fiamma viva affinchè si raggiunga l’ebollizione.

A questo punto la fiamma va regolata in moderata e si lascia cuocere per circa 20 min, di cui gli ultimi 5 senza coperchio per far asciugare il sughetto in eccesso.

filetti di merluzzo ricetta light

I nostri filetti di merluzzo con pomodorino sono pronti.

Ed ecco che in pochissimo tempo avrete uno squisito secondo piatto tutto da gustare ed anche molto light!

Video ricetta filetti di Merluzzo con pomodorini, olive e capperi

Consigli sulla ricetta

I semi di finocchio rilasciano un sapore delicato rendendo la pietanza ancor più buona.


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