Insalata caprese ricetta originale
Procedimento per preparare l’Insalata Caprese
Tagliare i pomodori di sorrento a fette rotonde spesse 2 cm e disporle su un vassoio da portata. Salare leggermente.
Adagiare su ogni fetta una foglia di basilico (precedentemente lavata ed asciugata) ed ancora una fetta di mozzarella di bufala spessa 2 cm.
A questo punto irrorare con un filo d’olio extravergine d’oliva e del profumatissimo origano.
Et voilà, il piatto è pronto per essere gustato.
Potete divertirvi componendo il piatto come desiderate, realizzando un fiore, una coroncina.
Il segreto per la buona riuscita della ricetta è utilizzare ingredienti di prima scelta, rigorosamente tenuti a temperatura ambiente!
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Ovviamente potete rivisitare la ricetta, utilizzando le mozzarelline di bufala con i pomodorini pachini, ideali per il finger food.

- Laurea in Scienze della Comunicazione
- Master in Media Relations presso la Business School del Sole 24 Ore di Milano
- Iscritto all'Ordine dei Giornalisti del Lazio, elenco Professionisti (08-03-2005)
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