Insalata caprese ricetta originale

Insalata caprese ricetta originale

Sommario

L'insalata caprese, preparata con pomodori di sorrento mozzarella di bufala e basilico, è una delle ricette più famose ed apprezzate al mondo. Un piatto fresco, gustoso e genuino che piace proprio a tutti, per l'accostamento cromatico e dei sapori, unico nel suo genere. Insieme alla pizza ed agli spaghetti al pomodoro è la ricetta simbolo dell'Italia nel mondo.

Tempo di preparazione:
10 minuti
Quantità:
4 persone

Ingredienti Ricetta

  • Mozzarella di bufala 500 gr
  • Pomodori di sorrento 500 gr
  • Basilico (fresco) q.b.
  • Olio evo q.b.
  • Origano q.b.
  • Sale q.b.

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 1 porzione
  • Calorie 345 calorie

Procedimento per preparare l’Insalata Caprese

Tagliare i pomodori di sorrento a fette rotonde spesse 2 cm e disporle su un vassoio da portata. Salare leggermente.

Adagiare su ogni fetta una foglia di basilico (precedentemente lavata ed asciugata) ed ancora una fetta di mozzarella di bufala spessa 2 cm.

mozzarella-caprese

A questo punto irrorare con un filo d’olio extravergine d’oliva e del profumatissimo origano.

Et voilà, il piatto è pronto per essere gustato.

Potete divertirvi componendo il piatto come desiderate, realizzando un fiore, una coroncina.

Il segreto per la buona riuscita della ricetta è utilizzare ingredienti di prima scelta, rigorosamente tenuti a temperatura ambiente!

mozzarella

caprese-rivisitata


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Ovviamente potete rivisitare la ricetta, utilizzando le mozzarelline di bufala con i pomodorini pachini, ideali per il finger food.

Massimiliano Grimaldi
  • Laurea in Scienze della Comunicazione
  • Master in Media Relations presso la Business School del Sole 24 Ore di Milano
  • Iscritto all'Ordine dei Giornalisti del Lazio, elenco Professionisti (08-03-2005)
  • Fonte Google News
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