Insalata caprese ricetta originale

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Sommario

L'insalata caprese, preparata con pomodori di sorrento mozzarella di bufala e basilico, è una delle ricette più famose ed apprezzate al mondo. Un piatto fresco, gustoso e genuino che piace proprio a tutti, per l'accostamento cromatico e dei sapori, unico nel suo genere. Insieme alla pizza ed agli spaghetti al pomodoro è la ricetta simbolo dell'Italia nel mondo.

Tempo di preparazione:
10 minuti

Quantità:
4 persone

Ingredienti Ricetta

Mozzarella di bufala 500 gr
Pomodori di sorrento 500 gr
Basilico (fresco) q.b.
Olio evo q.b.
Origano q.b.
Sale q.b.

Informazioni Nutrizionali

Porzione 1 porzione
Calorie 345 calorie

Procedimento per preparare l’Insalata Caprese

Tagliare i pomodori di sorrento a fette rotonde spesse 2 cm e disporle su un vassoio da portata. Salare leggermente.

Adagiare su ogni fetta una foglia di basilico (precedentemente lavata ed asciugata) ed ancora una fetta di mozzarella di bufala spessa 2 cm.

A questo punto irrorare con un filo d’olio extravergine d’oliva e del profumatissimo origano.

Et voilà, il piatto è pronto per essere gustato.

Potete divertirvi componendo il piatto come desiderate, realizzando un fiore, una coroncina.

Il segreto per la buona riuscita della ricetta è utilizzare ingredienti di prima scelta, rigorosamente tenuti a temperatura ambiente!