Insalata caprese ricetta originale
Sommario
L'insalata caprese, preparata con pomodori di sorrento mozzarella di bufala e basilico, è una delle ricette più famose ed apprezzate al mondo. Un piatto fresco, gustoso e genuino che piace proprio a tutti, per l'accostamento cromatico e dei sapori, unico nel suo genere. Insieme alla pizza ed agli spaghetti al pomodoro è la ricetta simbolo dell'Italia nel mondo.
10 minuti
4 persone
Ingredienti Ricetta
- Mozzarella di bufala 500 gr
- Pomodori di sorrento 500 gr
- Basilico (fresco) q.b.
- Olio evo q.b.
- Origano q.b.
- Sale q.b.
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 1 porzione
- Calorie 345 calorie
Procedimento per preparare l’Insalata Caprese
Tagliare i pomodori di sorrento a fette rotonde spesse 2 cm e disporle su un vassoio da portata. Salare leggermente.
Adagiare su ogni fetta una foglia di basilico (precedentemente lavata ed asciugata) ed ancora una fetta di mozzarella di bufala spessa 2 cm.
A questo punto irrorare con un filo d’olio extravergine d’oliva e del profumatissimo origano.
Et voilà, il piatto è pronto per essere gustato.
Potete divertirvi componendo il piatto come desiderate, realizzando un fiore, una coroncina.
Il segreto per la buona riuscita della ricetta è utilizzare ingredienti di prima scelta, rigorosamente tenuti a temperatura ambiente!
Leggi anche: Pomodori proprietà e calorie
Ovviamente potete rivisitare la ricetta, utilizzando le mozzarelline di bufala con i pomodorini pachini, ideali per il finger food.
- Laurea in Scienze della Comunicazione
- Master in Media Relations presso la Business School del Sole 24 Ore di Milano
- Iscritto all'Ordine dei Giornalisti del Lazio, elenco Professionisti (08-03-2005)
- Fonte Google News
