Soutè di Cannolicchi


Soutè di Cannolicchi

Sommario

Il soutè di cannolicchi è un ottimo piatto semplice e veloce da preparare, da servire sia come antipasto che come secondo di pesce. Per la buona riuscita della ricetta è importante che i cannolicchi siano vivi e che, prima di cucinarli, vengano tenuti qualche ora a spurgare la sabbia.

Tempo di preparazione:
5 minuti
Tempo di cottura:
7 minuti
Quantità:
2 persone

Ingredienti Ricetta

  • Cannolicchi 300 gr
  • Olio evo 2 cucchiai
  • Spicchio aglio 1
  • Prezzemolo q.b.
  • Peperoncino q.b.

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 gr
  • Calorie 123 calorie

Procedimento: Soutè di Cannolicchi

Adagiamo sul fuoco una padella con uno spicchio d’aglio e del peperoncino.

padella

Lasciamo imbiondire leggermente l’aglio.

Nel frattempo laviamo i cannolicchi, precedentemente spurgati, sotto l’acqua corrente.

Soutè di Cannolicchi

Aggiungiamoli in padella, con un pizzico di sale e del prezzemolo.

Chiudiamo con il coperchio, e lasciamo cuocere fintanto che non si aprono completamente.

cannolicchi-soute

Et voità, il piatto è pronto per essere servito in tavola, magari con dei crostini di pane.

Video Ricetta: Soutè di Cannolicchi

Foto: Soutè di Cannolicchi


Vuoi ancora più SoloDonna?

Accedi gratuitamente ai nostri video, news e anticipazioni.

Commenti: Vedi tutto