Spaghetti aglio olio e peperoncino

Procedimento

1. Adagiare sul fuoco la pentola con acqua e sale e portare ad ebollizione.
2. Calare la pasta e nel frattempo versare in una padella gli ingredienti: 1 spicchio d’aglio, olio, e peperoncino.
3. Far cuocere a fiamma bassa, per permettere all’aglio d’insaporire l’olio.
4. Togliere dal fuoco appena l’aglio si imbiondisce.
5. Cotta la pasta, scolarla e riadagiarla all’interno della pentola.
6. Versarvi il condimento e girare, tenendo la fiamma molto bassa.
7. Servire guarnendo il piatto con un peperoncino o un ciuffetto di prezzemolo.

Video ricetta della pasta aglio, olio e peperoncino

E questo è il video per il procedimento passo passo:

Come è possibile notare, un piatto semplicissimo e veloce da preparare. E questa è anche la versione light, in quanto abbiamo utilizzato meno di 2 cucchiai di olio a testa. Buon appetito!