Spiedini di Gamberi con verdure


Spiedini di Gamberi con verdure

Sommario

Gli spiedini di gamberi con verdure sono un piatto leggero e sfizioso, da poter servire sia come antipasto che come secondo piatto. Facili e veloci da preparare sono una ricetta molto sfiziosa e soprattutto dietetica. Gli spiedini di gamberi possono essere cotti sia alla brace che alla piastra, risultando dorati e croccanti.

Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
10 minuti
Quantità:
6 persone

Ingredienti Ricetta

  • Gamberi (30 pezzi) 500 gr
  • Finocchio q.b.
  • Radicchio q.b.
  • Ravanelli q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Prezzemolo q.b.
  • Aglio q.b.

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 g
  • Calorie 180

spiedini di gamberi con verdure

Ricetta light: spiedini di gamberi con verdure

Per prima cosa laviamo accuratamente i gamberi sotto l’acqua corrente. Lo stesso con le verdure.

Poi iniziamo ad infilare, alternando gamberi e verdure, lo stecco di legno centrandolo.

spiedini di pesce

A questo punto mariniamo gli spiedini con sale, olio, pepe, aglio, prezzemolo e vino bianco. Lasciamo in frigo per 1 oretta.

spiedini di gamberetti

Gli spiedini sono pronti per essere cucinati, o alla brace o alla piastra.

spiedini di gamberi alla brace

Saranno pronti appena dorati, di colore rosso.

Potranno essere serviti su un letto d’insalata oppure semplicemente accostati ad una fetta di limone.

Video ricetta spiedini di gamberi con verdure

E Buon Appetito!


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