Alberelli di verdure

Alberelli di verdure

Sommario

Oggi vi proponiamo un antipasto ideale per pranzi e cene con ancora un piccolo spirito natalizio, grazie alla sua forma ad alberello. Salutare, semplice e veloce, renderà il vostro pasto più nutriente e benefico. Buon appetito!

Tempo di preparazione:
15 minuti
Quantità:
5

Ingredienti Ricetta

  • Groviera 200g
  • Stecchini 10
  • Cetrioli 2
  • Carote 3

Come preparare gli alberelli di verdure:

  1. Lavare, cimare e tagliare i cetrioli a fettine sottili con l’aiuto di una mandolina.
  2. Sbucciare e tagliare a fettine di 0,5cm le carote e con l’aiuto di una forma creare delle stelline.
  3. Tagliare a cubetti di 2cm la groviera.
  4. Mettere come base un cubetto di formaggio;
  5. Aggiungere al centro uno stecchino.
    cetrioli tossici
  6. Mettere una fettina di cetriolo creando un alberello;
  7. Completare con la stellina di carota;
  8. Servire.

Lismey Pedroso
Chef e ristoratrice
Esperta in: cucina tradizionale e gourmet
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