Ciambella alla frutta secca: ricetta Bimby


Ciambella alla frutta secca: ricetta Bimby

Sommario

La ciambella con la frutta secca, è un dolce morbido, goloso e profumatissimo amato da grandi e piccini che può essere mangiato a colazione o a merenda. La ricetta che vi mostro è preparata con il Bimby.

Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
45 minuti
Quantità:
10 porzioni

Ingredienti Ricetta

  • Frutta secca mista (nocciole, mandorle e pinoli) 100 gr
  • Zucchero semolato 200 gr
  • Limone biologico 1 scorza
  • Farina bianca 00 400 gr
  • Burro morbido a pezzi 130 gr
  • Latte intero 200 gr
  • Uova 3
  • Lievito vanigliato 1 bustina

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 gr
  • Calorie 1397
  • Grassi 15,1
  • Carboidrati 44,7
  • Fibre 1,4
  • Proteine 7,6
  • Colesterolo 84,6

ciambella di frutta secca


Torta alla frutta secca (mandorle, nocciole e pinoli) preparata con il Bimby

Accendere il forno a 180°.

Adagiare la frutta secca nel boccale e ridurla a granella 5 sec./vel.7. Mettere da parte.

ciambellone

Versare lo zucchero con la scorza di limone nel boccale e polverizzare: 10 sec./vel 8.

A questo punto aggiungere la farina, il burro, il latte, le uova e mescolare il tutto per 30 sec./vel. 5.

Ora unire il lievito e metà della granella messa da parte, ed amalgamare in senso antiorario per 20 sec./vel 3.

Collage


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Imburrare ed infarinare uno stampo di 24 cm di diametro e versarvi l’impasto.

Spolverizzare a superficie con la restante granella.

Infornare a 180° per 45 minuti.

Questa la videoricetta:

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