Fettuccine in bianco

Fettuccine in bianco

Sommario

Una ricetta perfetta per un pranzo veloce ma gustoso. Le fettuccine in bianco sono un primo piatto perfetto da preparare se dovete correre in ufficio ma non volete rinunciare ad un buon piatto di pasta.

Tempo di preparazione:
25 minuti
Tempo di cottura:
10 minuti
Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Fettuccine 280g
  • Burro 50g
  • Cucchiai di panna 4
  • Formaggio grattugiato 40g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Come preparare le fettuccine in bianco:

  1. Fondere, in un tegamino a bagnomaria, il burro.
  2. Lessare le fettuccine e lasciare al dente.
  3. Nella pentola di cottura aggiungere la panna e la metà del parmigiano grattugiato; mescolare e aggiungere le fettuccine.
    Fettuccine
  4. Completare con il burro, caldo.
  5. Servire con una manciata di pepe.

Lismey Pedroso
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