Insalata invernale di finocchi, arance e noci
Sommario
Gli ingredienti di questo piatto sono perfetti per il periodo Ottobre-Novembre. Ciò lo rende un piatto freddo che va bene anche per le giornate invernali. La semplice e breve preparazione è accessibile a chiunque e soprattutto non serve neanche accendere i fornelli.
Tempo di preparazione:
15 minuti
15 minuti
Quantità:
1
1
Ingredienti Ricetta
- Finocchio 2
- Radicchio 1
- Noci 100g
- Arancio 1
- Sale q.b.
- Olio q.b.
- Aceto balsamico q.b.
- Pecorino mezzo stagionato 100g
Come preparare l’insalata di finocchi, arance e noci
1. Tagliare a rondelle fine i finocchi.
2. Tagliare il pecorino a quadretti piccoli.
3. Tagliare anche l’arancio a quadretti, ma senza la scorza e la parte bianca.
4. Tagliare fino il radicchio.
5. Mettere tutti gli ingredienti insieme
6. Aggiungere le noci.
7. Olio, sale e aceto balsamico a piacimento.
- Chef e ristoratrice
- Esperta in: cucina tradizionale e gourmet
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