Insalata nizzarda
Sommario
L’insalata Nizzarda è una ricetta tipica provenzale originaria di Nizza. Dal gusto tipico mediterraneo, è composta da verdure crude dal gusto davvero gustoso. Questa insalata viene servita come piatto unico.
Tempo di preparazione:
20 minuti
20 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti
20 minuti
Quantità:
4 persone
4 persone
Ingredienti Ricetta
- Acciughe (filetti) 8
- Olive nere (denocciolate) 60 gr
- Aglio 2 spicchi
- Basilico 10 foglie
- Cetriolo 1
- Cipolle 2
- Fave 250 gr
- Uova sode 4
- Tonno 250 gr
- Pomodori 400 gr
- Peperoni 2
- Olio q.b.
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Mettere a bollire le uova in un pentolino con l’acqua.
Tagliare a listarelle sottili tutti gli ingredienti.
Aggiungerli in una insalatiera e condirli con l’olio extra vergine di oliva, basilico, sale e pepe.
Rimescolare il tutto e servire in tavola l’insalata, accompagnandola con un bel bicchiere di vino fresco (bianco).
Una ricetta davvero semplice da realizzare, ma gustosissima, e l’ideale come piatto estiva!
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