Insalata nizzarda
Procedimento
Mettere a bollire le uova in un pentolino con l’acqua.
Tagliare a listarelle sottili tutti gli ingredienti.
Aggiungerli in una insalatiera e condirli con l’olio extra vergine di oliva, basilico, sale e pepe.
Rimescolare il tutto e servire in tavola l’insalata, accompagnandola con un bel bicchiere di vino fresco (bianco).
Una ricetta davvero semplice da realizzare, ma gustosissima, e l’ideale come piatto estiva!