Maccheroni ai tre formaggi

Maccheroni ai tre formaggi

Sommario

Per oggi lo chef propone un primo piatto ideale per gli amanti dei formaggi, da gustare per un pranzo in compagnia. La cremosità e la corposità del formaggio accompagnati dalla consistenza semi croccante della pasta cotta in forno saranno l'ideale per un pasto completo e semplice da preparare.

Tempo di preparazione:
40 minuti
Tempo di cottura:
30 minuti
Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Maccheroni 400g
  • Burro 100g
  • Cucchiai di Fortina grattugiato 4
  • Cucchiai di Parmigianograttugiato 10
  • Cucchiai di Gruviera grattugiato 4
  • Bicchiere di besciamella 1/2
  • Sale q.b.

Come preparare i Maccheroni ai tre formaggi:

  • Cuocere, in una pentola di acqua bollente regolata di sale q.b., la pasta.
  • Scolare e passare sotto il getto di acqua, per interrompere la cottura.
  • In una casseruola mescolare la pasta con il burro e i 3 formaggi, grattugiati.
  • Unire la besciamella e amalgamare il tutto.
  • Trasferire la pasta in una pirofila e spolverizzare con il parmigiano grattugiato.
  • Infornare a 180° per 20 minuti.
  • Servire.

Lismey Pedroso
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