Maccheroni ai tre formaggi

Lismey Pedroso
  • Esperta in ricette e alimentazione
Maccheroni ai tre formaggi

Sommario

Per oggi lo chef propone un primo piatto ideale per gli amanti dei formaggi, da gustare per un pranzo in compagnia. La cremosità e la corposità del formaggio accompagnati dalla consistenza semi croccante della pasta cotta in forno saranno l'ideale per un pasto completo e semplice da preparare.

Tempo di preparazione:
40 minuti
Tempo di cottura:
30 minuti
Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Maccheroni 400g
  • Burro 100g
  • Cucchiai di Fortina grattugiato 4
  • Cucchiai di Parmigianograttugiato 10
  • Cucchiai di Gruviera grattugiato 4
  • Bicchiere di besciamella 1/2
  • Sale q.b.

Come preparare i Maccheroni ai tre formaggi:

  • Cuocere, in una pentola di acqua bollente regolata di sale q.b., la pasta.
  • Scolare e passare sotto il getto di acqua, per interrompere la cottura.
  • In una casseruola mescolare la pasta con il burro e i 3 formaggi, grattugiati.
  • Unire la besciamella e amalgamare il tutto.
  • Trasferire la pasta in una pirofila e spolverizzare con il parmigiano grattugiato.
  • Infornare a 180° per 20 minuti.
  • Servire.