Meringa a forma di ossa


Meringa a forma di ossa

Sommario

Le ossa di meringa sono la ricetta ideale da preparare per la festa di Halloween. Dalla consistenza dura, quando verranno mangiate, sembreranno delle vere e proprie ossa. Se poi si aggiunge lo sciroppo di fragola, e verranno messe a tavola in una composizione macabra, attireranno di sicuro le attenzioni di grandi e piccini.

Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo di cottura:
2 ore
Quantità:
4 persone

Ingredienti Ricetta

  • Albumi di uova 3
  • Zucchero a velo 200 gr
  • Vanillina 1 bustina
  • Sale 1 pizzico

OSSA PER HALLOWEEN


Versare gli albumi delle uova in ciotola ed aggiungere il pizzico di sale.

Sbattere gli albumi con lo sbattitore elettrico e montare a neve.

A questo punto aggiungere la vanillina e lo zucchero a velo un po’ alla volta.

MERINGHE A FORMA DI OSSA

Mescolare bene il composto in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino bene tra loro.

Stendere sulla placca da forno un foglio di carta forno e versare il composto in una sac a poche con una bocchetta di medie dimensioni in modo da avere delle “ossa spesse“.

RICETTA MERINGA


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Infornare a temperatura di 90° per 2 ore e lasciate raffreddare sempre in forno.

Ed ecco che le ossa saranno pronte per essere sgranocchiate!

N.B. Per rendere l’idea delle ossa vera aggiungete uno sciroppo alla fragola. :)

Filomena Spisso
  • Scrittore e Blogger

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