Meringa a forma di ossa
Versare gli albumi delle uova in ciotola ed aggiungere il pizzico di sale.
Sbattere gli albumi con lo sbattitore elettrico e montare a neve.
A questo punto aggiungere la vanillina e lo zucchero a velo un po’ alla volta.
Mescolare bene il composto in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino bene tra loro.
Stendere sulla placca da forno un foglio di carta forno e versare il composto in una sac a poche con una bocchetta di medie dimensioni in modo da avere delle “ossa spesse“.
Leggi anche
Pollo al forno con patate
Infornare a temperatura di 90° per 2 ore e lasciate raffreddare sempre in forno.
Ed ecco che le ossa saranno pronte per essere sgranocchiate!
N.B. Per rendere l’idea delle ossa vera aggiungete uno sciroppo alla fragola. :)