Panna cotta ai frutti di bosco

Panna cotta ai frutti di bosco

Sommario

Se la panna cotta è il vostro dolce preferito, questa ricetta potrebbe esaltarne ancora di più il sapore. Questo dolce al cucchiaio è davvero semplice da preparare e, abbinato ai frutti di bosco, è un ottimo desert per rinfrescare il palato a fine pasto. Sono tante le varianti da poter apportare, dall'aggiunta del cioccolato fino ala caramello Preparate la vostra panna cotta ai frutti di bosco e inviateci le vostre foto

Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo di cottura:
10 minuti
Quantità:
4 persone

Ingredienti Ricetta

  • Zucchero 100 gr
  • Panna fresca 300 gr
  • Latte parzialmente scremato 300 gr
  • Vanillina 1 bustina
  • Colla di pesce 8 gr
  • Frutti di bosco 150 gr
  • Zuccheri a velo 1 cucchiaio
  • Succo di Limone Mezzo limone
  • Per prima cosa facciamo bollire il latte, la panna fresca, lo zucchero e la vanillina in un pentolino.
  • Mettiamo la colla di pesce ad ammorbidirsi in acqua fredda.
  • Appena il pentolino arriva a bollore, togliamolo dalla fiamma e aggiungiamo la colla di pesce avendo cura di strizzarla dall’acqua.
  • Mescoliamo il tutto e con lo stesso mestolo versiamolo in 4 stampini che ripongo in frigorifero a rassodare.
  • Al momento di portarli a tavola sciacquo velocemente i frutti di bosco che andrò a pestare su un tagliere per poi condirli con limone e zucchero a velo.
  • Infine appoggiamo i frutti di bosco sulla panna cotta e saranno pronti da gustare
  • Se il dolce verrà servito la sera, vi consigliamo di riporre la crema cotta in frigorifero ricoperta da una pellicola trasparente per poi guarnire, all’ultimo minuto il dolce con i frutti di bosco