Se la panna cotta è il vostro dolce preferito, questa ricetta potrebbe esaltarne ancora di più il sapore. Questo dolce al cucchiaio è davvero semplice da preparare e, abbinato ai frutti di bosco, è un ottimo desert per rinfrescare il palato a fine pasto.
Sono tante le varianti da poter apportare, dall'aggiunta del cioccolato fino ala caramello
Preparate la vostra panna cotta ai frutti di bosco e inviateci le vostre foto
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Quantità: 4 persone
Ingredienti Ricetta
Zucchero100 gr
Panna fresca300 gr
Latte parzialmente scremato 300 gr
Vanillina1 bustina
Colla di pesce8 gr
Frutti di bosco150 gr
Zuccheri a velo1 cucchiaio
Succo di Limone Mezzo limone
Per prima cosa facciamo bollire il latte, la panna fresca, lo zucchero e la vanillina in un pentolino.
Mettiamo la colla di pesce ad ammorbidirsi in acqua fredda.
Appena il pentolino arriva a bollore, togliamolo dalla fiamma e aggiungiamo la colla di pesce avendo cura di strizzarla dall’acqua.
Mescoliamo il tutto e con lo stesso mestolo versiamolo in 4 stampini che ripongo in frigorifero a rassodare.
Al momento di portarli a tavola sciacquo velocemente i frutti di bosco che andrò a pestare su un tagliere per poi condirli con limone e zucchero a velo.
Infine appoggiamo i frutti di bosco sulla panna cotta e saranno pronti da gustare
Se il dolce verrà servito la sera, vi consigliamo di riporre la crema cotta in frigorifero ricoperta da una pellicola trasparente per poi guarnire, all’ultimo minuto il dolce con i frutti di bosco