Tagliolini allo scalogno

Tagliolini allo scalogno

Sommario

Oggi scopriamo la ricetta dei tagliolini allo scalogno. In sei veloci passaggi riuscirete a preparare un primo davvero sfizioso, adatto a tutte le stagioni.

Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti
Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Taglierini 280g
  • Scalogni 2
  • Groviera 50g
  • Burro 50g
  • Formaggio grattugiato 30g
  • Sale q.b.

Come preparare i Taglini allo scalogno:

  1. Sbucciare e tagliare sottilmente gli scalogni.
  2. Sciogliere, in un tegame, il burro e aggiungere gli scalogni.
  3. In una pentola, mettere a lessare i tagliolini.
    Ricetta dei tagliolini
  4. Quando saranno pronti, rovesciare i tagliolini nella padella con il burro e lo scalogno e cuocere, a fiamma alta, per 2 minuti.
  5. Aggiungere il groviera e lasciare fondere; ritirare quando sarà fuso.
  6. Servire e spolverizzare con il formaggio grattugiato.

Lismey Pedroso
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