Tiramisù alle fragole
Procedimento per preparare il Tiramisù alle Fragole
Lavare per benino le fragole e tagliarle a piccoli pezzettini in un’ampia ciotola, avendo cura di lasciarne qualcuna da parte per la decorazione finale.
A lavoro ultimato aggiungere il succo dei limoni, lo zucchero e mezzo bicchiere di acqua (se lo si desidera è possibile aggiungere anche un goccino di limoncello).
Mescolare bene e lasciare riposare in frigo per un ora.
Quando le fragole saranno pronte, separarle dal liquido, servendosi di un colino.
Nel frattempo preparare la panna montata.
A questo punto sul piatto da portata distribuire i savoiardi bagnati e subito dopo la panna e le fragole.
Nello strato centrale, una volta bagnati i savoiardi distribuire sopra i biscotti sgranellandoli con le mani.
E continuare così fino all’ultimo strato, che sarà ricoperto di panna e fragole tagliate per guarnire il dolce.
Ponete il tiramisù in frigo e lasciatelo riposare per qualche ora prima di servirlo.
Il risultato? Uno squisito dessert che farà leccare i baffi proprio a tutti!
Provare per credere!
Video Ricetta e procedimento del Tiramisù
Per i più tradizionalisti ecco la video ricetta del tiramisù classico al mascarpone: