Torta mele e cioccolato

Sommario

Per il compleanno di mio figlio ho realizzato questi dolce casalingo semplice e genuino. Lui adora il cioccolato ma noi mamme preferiamo non esagerare con dolciumi, si sa! In questa torta unisco le mele con del cioccolato fondente per fare felici entrambi.

Tempo di preparazione:
1 ora

Tempo di cottura:
40 minuti

Quantità:
6

Ingredienti Ricetta

Uova 3 uova
Zucchero 150 gr
Cioccolato fondente 160 gr
Mele 550 gr
Farina 0 180 gr
Latte 100 ml
Rum 2 cucchai
Lievito 1 bustina

Come preparare la torta mele e cioccolato:

Rompo le uova in una ciotola, aggiungo il latte, lo zucchero e un pizzico di sale per poi sbattere il tutto fino a sciogliere bene lo zucchero.
Aggiungo le mele tagliate a fettine e il cioccolato fondente tagliato a piccoli pezzetti.
Mescolo il composto, aggiungo la farina e il lievito e giro per bene per fare amalgamare gli ingredienti.

Prendo uno stampo rotondo da 28 c, lo imburro e infarino per poi versarci il composto.
Lo inforno a 200°C per 40 minuti.
Controllo, infilando uno stecchino al centro della tortiera, che la torta sia asciutta e la lascio freddare prima di girarla sul piatto da servizio.