Torta pere e cioccolato

Torta pere e cioccolato

Sommario

Oggi per fare felice mio figlio che aveva voglia di dolce ho preparato questa torta super rapida da fare e deliziosa da mangiare ,adatta sia per una merenda tra amici sia per una colazione in famiglia

Quantità:
8 persone

Ingredienti Ricetta

  • Cioccolato fondente 150 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Yogurt magro 125 gr
  • Latte 80 gr
  • Uova 3
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Pere sbucciate 2
  • Farina tipo 00 300
  • Burro 100 gr

Come preparare la torta pere e cioccolato:

  • Prendo una ciotola rompo e ci mett0 le uova, lo zucchero, il burro, lo yogurt e il latte.
  • Lavoro il composto con una frusta sciogliendo bene lo zucchero .
  • Aggiungo il cioccolato grattugiato, le pere tagliate e mescolo per bene il composto, poi aggiungo la farina e il lievito.

pere-proprietà

  • Conservo qualche fettina di pera per decorare la torta prima di essere infornata.
  • Quando il composto è bello omogeneo e amalgamato, lo verso in una tortiera imburrata e infarinata ed è pronto per essere infornato a 170 gradi per circa 40 minuti.
  • Controllo infilando uno stecchino al centro della tortiera che la torta sia asciutta e la lascio freddare prima di girarla nel piatto per essere gustata.