Zabaione al vino

Zabaione al vino

Sommario

Oggi vi proponiamo una semplice ricetta, adatta a scaldare il vostro corpo, soprattutto durante il periodo natalizio. Da gustare in compagnia, davanti al vostro caminetto, renderà le vostre giornate più rilassanti e vi distrarrà da tutto lo stress che avete intorno. Gustatevela con calma.

Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo di cottura:
15 minuti
Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Tuorli d'uovo 5
  • Cucchiai pieni di zucchero 5
  • Bicchiere di vino bianco 1
  • Biscotti q.b.

Come preparare lo zabaione al vino:

  • In una ciotola, mescolare i tuorli d’uovo con lo zucchero.
  • Montare con la frusta finché non diventeranno spumosi.
  • Unire il vino e mescolare.

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  • Trasferire il composto in un recipiente alto.
  • Cuocere a bagnomaria con acqua quasi bollente.
  • Continuare a mescolare con la frusta per montarlo.
  • Versare lo zabaione caldo nelle tazze e servire con dei biscotti.
Lismey Pedroso
Chef e ristoratrice
Esperta in: cucina tradizionale e gourmet
  • Fonte Google News
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