Crema per bambini alle fragole

Sommario

Le fragole sono uni di quei frutti stagionali attesi tutto l'anno non solo da noi adulti ma sopratutto dai bambini: un frutto gustoso con il quale preparare delle buonissime ricette piene di vitamine

Se non avete mai preparato la crema alle fragole per i vostri bambini è giunto il momento di farlo: vediamo insieme ingredienti e preparazione.

Tempo di preparazione:
10 minuti

Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

Tuorli d'uovo 4
Zucchero 100g
Farina 60g
Latte 500ml
Buccia di limone qb
Burro 25g
Fragole 500g

Informazioni Nutrizionali

Calorie 111

Come preparare la crema per bambini alle fragole

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben amalgamato, aggiungere lentamente la farina continuando a mescolare e versare il latte caldo.
Quando il composto è abbastanza omogeneo aggiungere la scorza di un limone grattugiata e il burro.

Versare il tutto su un pentolino e cuocere basso continuando a mescolare: il risultato deve essere una crema ben amalgamata e senza grumi facendo attenzione, però, a non farla bollire.
Aggiungere una parte delle fragole frullate precedentemente e con cui avete realizzato una salsina.
La crema alle fragole per i vostri bambini è pronta: versare su delle coppette, decorare con le rimanenti fragole tagliate a pezzettini e lasciar raffreddare.

Questa crema è perfetta sia come dessert dopo pasto che come gustosissima merenda alla frutta per bambini.