Cachi calorie e proprietà
Quali sono le proprietà dei cachi e quali le controindicazioni? Calorie e valori nutrizionali dei cachi? Mangiare il frutto in gravidanza, allattamento o se si è diabetici? Cose da sapere.
I cachi sono frutti originari del Giappone, importati in Europa alla fine del Settecento. Si contraddistinguono per la loro polpa dolcissima, morbida e cremosa. Tipico frutto autunnale, il cachi lo si trova sui banchi del mercato da metà settembre fino al mese di novembre.
Cachi cose da sapere e proprietà
Il cachi è considerato dai nutrizionisti un frutto molto energetico, per questo consigliato ai bambini e a chi pratica molto sport.
Proprietà del cachi
Il cachi è un frutto molto ricco di zuccheri (16%), di vitamine A, C e K. Se assunto in grandi quantità e a completa maturazione può avere spiccate proprietà lassative e diuretiche.
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Mentre se mangiato acerbo è ricco di tannino, sostanza che gli conferisce quel sapore fortemente astringente. Approfondimenti: Cachi proprietà terapeutiche e controindicazioni
Calorie del cachi e valori nutrizionali
Per ogni 100 g di cachi si assumono all’incirca 70 Calorie. Considerando che un cachi arriva a pesare anche 200-300 g, fate ben attenzione alle quantità assunte per non esagerare con le calorie.
Altri valori nutrizionali per 100 g di cachi: 16 g di zuccheri, 0,58 g di proteine, 0,19 g di grassi, 18,6 g di carboidrati e 80,32 g d’acqua.
Controindicazione del cachi
Non sono consigliati a chi soffre di diabete o a chi è affetto da obesità e soffre di disturbi alla digestione.
Deve essere consumato con moderazione anche in gravidanza e allattamento.
Cachi coltivazione, raccolta e conservazione
Di solito i cachi vengono raccolti leggermente acerbi e fatti maturare in seguito mediante l’operazione che prende il nome di ammezzimento, per eliminare il tipico effetto astringente al palato provocato dall’elevato contenuto di tannini e permettendo così un’aumento della durata di conservazione.

- Laurea in Scienze della Comunicazione
- Master in Media Relations presso la Business School del Sole 24 Ore di Milano
- Iscritto all'Ordine dei Giornalisti del Lazio, elenco Professionisti (08-03-2005)
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