Cachi calorie e proprietà

Quali sono le proprietà dei cachi e quali le controindicazioni? Calorie e valori nutrizionali dei cachi? Mangiare il frutto in gravidanza, allattamento o se si è diabetici? Cose da sapere.

I cachi sono frutti originari del Giappone, importati in Europa alla fine del Settecento. Si contraddistinguono per la loro polpa dolcissima, morbida e cremosa. Tipico frutto autunnale, il cachi lo si trova sui banchi del mercato da metà settembre fino al mese di novembre.

Cachi cose da sapere e proprietà

Il cachi è  considerato dai nutrizionisti un frutto molto energetico, per questo consigliato ai bambini e a chi pratica molto sport.

Proprietà del cachi

Il cachi è un frutto molto ricco di zuccheri (16%), di vitamine A, C e K. Se assunto in grandi quantità e a completa maturazione può avere spiccate proprietà lassative e diuretiche.

Mentre se mangiato acerbo è ricco di tannino, sostanza che gli conferisce quel sapore fortemente astringente. Approfondimenti: Cachi proprietà terapeutiche e controindicazioni

Calorie del cachi e valori nutrizionali

Per ogni 100 g di cachi si assumono all’incirca 70 Calorie. Considerando che un cachi arriva a pesare anche 200-300 g, fate ben attenzione alle quantità assunte per non esagerare con le calorie.

Altri valori nutrizionali per 100 g di cachi:  16 g di zuccheri, 0,58 g di proteine, 0,19 g di grassi, 18,6 g di carboidrati e 80,32 g d’acqua.

Controindicazione del cachi

Non sono consigliati a chi soffre di diabete o a chi è affetto da obesità e soffre di disturbi alla digestione.

Deve essere consumato con moderazione anche in gravidanza e allattamento.

Cachi coltivazione, raccolta e conservazione

Di solito i cachi vengono raccolti leggermente acerbi e fatti maturare in seguito mediante l’operazione che prende il nome di ammezzimento, per eliminare il tipico effetto astringente al palato provocato dall’elevato contenuto di tannini e permettendo così un’aumento della durata di conservazione.