Ernst Knam ha perso 18 KG senza rinunce: ecco la sua MLM

Il noto pasticcere Ernst Knam, visto e rivisto in Bake Off Italia, ha confessato a La Volta Buona, di aver perso 18 chilogrammi grazie ad una alimentazione che ha ribattezzato MLM. Ma qual è questo metodo che ha stravolto la sua vita?

Il pasticcere Ernst Knam, durante una sua visita come ospite al programma TV La Volta Buona, ha parlato della dieta MLM che gli ha cambiato la vita, riuscendo a fargli perdere 18 KG. Si tratta di uno schema “semplice”, il cui acronimo sta per Mangio La Metà.

Secondo il pasticcere tedesco ma naturalizzato italiano, per raggiungere l’obiettivo imposto, con questa alimentazione è di estrema importanza aver disciplina e mantenere una certa routine (seppur non sia psicologicamente semplice).

Come ha fatto Ernst Knam a perdere 18 KG?

Ernst Knam è riuscito a perdere 18 KG mangiando la metà di ogni alimento gli capitasse. Oltre ad una restrizioni alimentare, il pasticcere ha corso per un’ora al giorno e sveglia rigorosamente alle 05 del mattino.

‘All’inizio di Bake Off ho iniziato la mia dieta MLM: mangio la metà di tutto. Se normalmente la pasta sono 80 grammi, io ne mangio 40’.

Seppur possa sembrare psicologicamente difficile, è questione di abitudine. Oggi Knam ha detto di esser felice della sua “nuova vita“, e di aver ritrovato quelle energie che aveva perso, riuscendo a condurre un ritmo quotidiano più salutare e all’insegna del benessere.

No alle rinunce

Anche Knam, così come tanta gente, non riesce a rinunciare ad alcuni cibi, il maestro ad esempio non resiste al cioccolato fondente, durante la trasmissione ha riferito sorridendo:

‘Durante la dieta mangio comunque il cioccolato. Non posso vivere senza’.

A La Volta Buona ha partecipato anche Giorgio Calabrese, un dietologo che ha rassicurato il maestro di poter mangiare serenamente il suo adorato cioccolato fondente perché si tratta di ‘un burro buono’. Insomma, nessuna rinuncia alimentare ma porzioni dimezzate.