Piccoli hamburgher di pesce per bambini
Piccoli hamburgher di pesce per bambini ricetta facile e veloce per preparare, anche insieme al vostro bambino, morbidi e nutrienti hamburgher di pesce.
Adatti a bambini dai 12 mesi in sù.
ingredienti
- 80 gr. di cuori di filetto di merluzzo
- patate, carote, costine di bieta
- pangrattato
- un uovo
- latte
- olio extra-vergine d’oliva
- parmigiano reggiano
- poco succo di limone
- prezzemolo
- sale iodato
preparazione
Cuocere al vapore il pesce e gli ortaggi. Il pesce cotto in questo modo mantiene tutte le sue proprietà nutritive. Poi, schiacciare bene il tutto con una forchetta ed aggiungere in una terrina: l’uovo intero, il pangrattato, l’olio d’oliva, il sale, una spruzzatina di limone, un cucchiaino di prezzemolo tritato finemente, un goccio di latte, il parmigiano reggiano. Amalgamare gli ingredienti e formare con le mani dei piccoli medaglioni. Un consiglio………fatevi aiutare dal vostro bambino……..mangerà con più gusto gli hamburgher che ha fatto da solo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sistemare i medaglioni su carta forno ed infornare a 180°. Cuocerli fino a che non si forma una crosticina dorata.
