Ricetta della sogliola al vapore

Come cucinare la sogliola per i bambini.

Introdurre il pesce nell’alimentazione dei bambini è molto importante perché ha tantissime proprietà utili per la crescita.
A partire dall’anno di età i bambini possono iniziare a mangiare pesce fresco e sogliola, orata, merluzzo e platessa sono ottime e piacciono molto ai bambini.
E’ dunque buona abitudine che già da piccoli imparino a mangiare il pesce almeno una volta alla settimana anche se i pediatri consigliano di intridurlo in due pasti.

Per preparare un bel pasto di pesce prendere una sogliola: alcuni pescivendoli se lo richiedete ve la possono anche spellare e ripulire.
Una volta fatto questo lavarla bene e cuocerla a vapore: metterla su un piatto sopra ad un pentolino con dell’acqua.
Quando il pesce sarà ben cotto procedere alla spinatura: fate molta attenzione seppur la sogliola è un pesce che si spina molto bene.

Condire quindi la sogliola con un goccio d’olio e del limone. La mia bimba ne va matta e i vostri figli?

Foto via ihavenet.com