Matrimonio, banchetto nuziale: tipi, foto e idee originali

Giulia Marinangeli
  • Diplomata in scuola di traduzione

Il banchetto nuziale può essere organizzato in moltissimi modi. Esistono tantissime tipologie di allestimento per questa occasione, e la scelta dipende da diversi fattori, oltre che al gusto personale degli sposi. Ecco alcuni consigli e alcune idee sulle varie tipologie di banchetto di nozze, dalle più classiche alle più innovative.

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Le tipologie di banchetto di nozze possono essere infinite: alla base della scelta deve esserci, prima di tutto, il gusto personale degli sposi, dopodiché è importante pensare anche al livello di formalità che si vuole dare al ricevimento. Una cena placé, ad esempio, è sicuramente più formale della formula a buffet.

È importante anche relazionarsi con il periodo dell’anno in cui si terrà il matrimonio: di certo se si desidera allestire dei food truck significherebbe organizzare un banchetto all’aperto, che sarebbe sconsigliabile da disporre in inverno.

In ultimo, ma non meno importante, è fondamentale che la scelta sia in armonia anche con la location in cui organizzerete il vostro ricevimento di nozze: se pensate di sposarvi in un castello, va da sé che la scelta più armoniosa è il banchetto placé o il cocktail party.

Tenendo conto quindi della formalità, della stagione, della location e del gusto degli sposi, ecco le principali tipologie di banchetto da allestire per il giorno del proprio matrimonio.

Il banchetto placé al coperto

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Questa tipologia di banchetto è generalmente la più formale in assoluto: si tratta della formula più classica di pranzo o cena allestita nel salone di una villa o di un castello. Gli invitati sono seduti al proprio tavolo e il personale di sala serve le portate a tutti i commensali.

Il banchetto placé all’aperto

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Al contrario della versione al coperto, il banchetto placé all’aperto può essere sia formale che informale: soprattutto se si tratta di un pranzo e se le nozze sono organizzate in una location in campagna, in un vigneto o in un agriturismo, può rivelarsi un’occasione di deliziosa convivialità. Anche in questo caso, è il personale di sala che serve a tavola le portate.

La formula a buffet

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Per un effetto più informale e più dinamico, la soluzione migliore è il banchetto di nozze nella formula a buffet. Il personale di sala serve i commensali direttamente dalle postazioni in cui vengono disposte le pietanze: sono quindi gli invitati a dirigersi verso il banchetto.

La formula a buffet è tra le più utilizzate per i matrimoni che si celebrano in estate: si tratta infatti di una soluzione ottimale se si vuole organizzare un banchetto informale all’aperto.

Il cocktail party

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Il cocktail party di matrimonio è un’altra tipologia di banchetto che richiede generalmente la calda stagione: si tratta di una versione più chic dell’aperitivo e anche in questo caso si consuma in piedi.

Più frequente nei ricevimenti che si svolgono di sera, il cocktail party prevede pietanze “meno impegnative”, come tartine, affettatiformaggi, ma anche street food e finger food.

Il food truck

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È questa la formula più informale per un banchetto nuziale. Il food truck nuziale richiede per forza di cose spazi aperti e molto ampi, dove posizionare, appunto, i vari food truck che servano agli invitati le varie pietanze.

Naturalmente, essendo un banchetto allestito all’aperto, richiede di conseguenza le stagioni più calde dell’anno. Il food truck nuziale è l’ideale per i matrimoni che si svolgono in campagna o in agriturismi.