Matrimonio: come scegliere il menu di nozze

Una delle fasi organizzative di un matrimonio più discusse, è senza dubbio la scelta del menu di nozze. Come scegliere quello più adatto? E come accontentare tutti? Quali sono le fasi organizzative di un menu di matrimonio?

L’organizzazione del ricevimento nuziale prevede la scelta di un menu con diverse portate che si possono scegliere, in base al gusto personale e tipo di matrimonio.

Ma quali sono le pietanze più apprezzate e adatte per un menu di matrimonio? Ovviamente è bene tenere in considerazione quale scelta si voglia applicare per quanto riguarda il cibo.

Vi sono molteplici modi di capire se si voglia o no adottare un servizio di catering con pietanze cucinate, oppure un buffet.

Matrimonio: come fare un menu di nozze

Vi è la possibilità di scegliere un menu tradizionale e classico oppure personalizzato, se si vuole adottare una dieta vegana o vegetariana ad esempio.

Dopo aver scelto come si predispone l’organizzazione del menu di nozze, si può pensare alla scelta dei cibi e prodotti.

È bene appuntarsi e segnare qualsiasi intolleranza e allergia, per capire quali prodotti scartare fin da subito.

Un volta deciso il tutto, si può procedere a contattare i fornitori scegliendo quelli che più vi aggradano. Cercate di essere il più precisi possibili, parlate con lo chef e responsabili, per riuscire al meglio mettervi d’accordo sul da farsi.

In seguito si può procedere alla prova assaggio, ossia la prova che i chef mettono a disposizione per gli sposi, i quali sceglieranno e decideranno le proposte dello chef.

Quando si conclude la scelta del menu di nozze, si procede con la stampa. Si individua o ci si affida a uffici stampa o di topografia, che stamperanno il menu, seguendo le vostre indicazioni sul modello e stile.

Per quanto riguarda il dopo, assicuratevi che ci siano sempre delle varianti di pietanze in caso di richieste specifiche, e organizzatevi al meglio per il cibo avanzato. È possibile organizzare delle “doggy bags”, ovvero cestini di cibo avanzato da riporre e dare agli invitati.