Crocchette di patate per bambini
Crocchette di patate per bambini
Una ricetta per cucinare morbide e nutrienti crocchette a base di patate in pochi minuti
Ingredienti
- patate gr. 100
- un uovo
- 30 ml di latte
- parmigiano
- gr 10 di mozzarella
- gr 10 di prosciutto cotto
- poco succo di limone
- sale iodato q.b.
- olio d’oliva extra-vergine
- pangrattato q.b.
- noce moscata q.b.
preparazione
Far cuocere le patate con la buccia, poi sbucciarle e passarle al passaverdura lavorandole fino ad ottenere una purea morbida.
Amalgamarle poi in una terrina con il latte, l’uovo intero, il parmigiano, il sale, l’olio d’oliva, la noce moscata, una spruzzatina di limone, la mozzarella ed il prosciutto cotto a dadini.
Leggi anche: Gateau di patate: ricetta semplice
Formare delle crocchette, passarle nel pangrattato ed infornare a 180°.

- Scrittore e Blogger
- Fonte Google News