Pasta: cottura ideale

Come va mangiata la pasta? Qual’è la cottura ideale?

La pasta è uno degli alimenti preferiti dagli italiani.

pasta al dente

Ma come va consumata per preservare le sue proprietà ed essere più digeribile, e a quale cottura?

Gli esperti sono tutti d’accordo sul consumare la pasta al dente in quanto non solo risulta essere più digeribile, ma riesce a conservare meglio anche tutte le sue proprietà nutritive, mantenendo più a lungo quelli che sono i valori glicemici nel sangue, che garantiscono energia all’organismo.

N.B. Quindi, la prossima  volta che cucinate la pasta, mi raccomando di mangiarla bella al dente!

E per chi volesse qualche buona ricetta per mantenersi in forma: RICETTE PRIMI PIATTI LIGHT.

Massimiliano Grimaldi
  • Laurea in Scienze della Comunicazione
  • Master in Media Relations presso la Business School del Sole 24 Ore di Milano
  • Iscritto all'Ordine dei Giornalisti del Lazio, elenco Professionisti (08-03-2005)
  • Fonte Google News
Suggerisci una modifica
Iscriviti alla Newsletter

Vuoi restare aggiornato sulle notizie, le anticipazioni e le curiosità sul mondo del gossip e della TV? Registrati ora gratuitamente alla nostra newsletter