Quando fare la prova menu per il matrimonio

Come scegliere il menu per il matrimonio? Quando fare la prova menù per le nozze?
menu matrimonio tovaglia

Scegliere il menù di nozze è un compito piuttosto delicato e molto impegnativo. Se non si hanno le idee chiare è difficile trovare il giusto compromesso tra qualità e prezzo. Qualche consiglio per voi!

Cosa fare dopo aver scelto la location?

Come scegliere il catering

catering matirmonio

Per prima cosa dovrete scegliere la location nella quale effettuare il ricevimento di nozze: esistono strutture con la ristorazione interna,quelle che prevedono un catering o entrambe le soluzioni.
Qualunque sia la vostra scelta dovrete comunque fare una prova menù!
Alcune società di catering e di ristorazione offrono giornate di “porte aperte” nelle quali presentano le loro novità gastronomiche nuziali ed è possibile assaggiarle;ma se dalle vostre parti questo servizio non è ancora arrivato dovete comunque assaggiare “i piatti” del vostro matrimonio.


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Dovete decidere se prenotare direttamente la struttura scelta per la degustazione del menù oppure
andare in incognito da semplici clienti per capire se quello che viene proposto fa al caso vostro; sicuramente una prima prova della cucina va fatta prima di prenotare la location per il ricevimento.

Successivamente potrete andare ad affinare il vostro menù di nozze, facendovi consigliare dal ristoratore, e tenendo in considerazione gli invitati con intolleranze, allergie o scelte alimentari diverse dal tradizionale; usanza ormai molto gradita quella di inserire nel menù di nozze portate solo vegetariane o vegane che ben fraternizzano con tutti i gusti.

Quando fare e come fare la prova menu?

secondi piatti matrimonio

Se parliamo di tempi, la prima prova va fatta con largo anticipo proprio per avere la possibilità di trovare altro nel caso non si rimanga particolarmente colpiti da quello che si è assaggiato.

La prova vera e propria del vostro menù di nozze si può fare a partire dai 2/3 mesi sino a qualche settimana prima del matrimonio, o comunque nella stagione in cui si svolgeranno le nozze;non deve essere fatta troppo in anticipo in maniera che si possano assaporare le pietanze di stagione, ma nemmeno troppo tardi per avere il tempo di apportare eventuali cambiamenti.

A questo punto non mi resta che augurarvi buona prova menù!

A bientôt

Foto gallery prova menù