Frutta: è meglio scegliere quella di stagione

Arianna Preciballe
  • Laureata presso il NID - Nuovo Istituto Design

Cosa si intende per frutta di stagione e stagionalità della frutta? Perché è da preferire la frutta stagionale e quali sono le proprietà e le controindicazioni? Vediamo insieme il calendario frutta di stagione, che vi aiuterà a sceglierla secondo il periodo dell’anno. 

Frutta di stagione

Nel nostro paese, le varietà di frutta e verdura in commercio sono davvero molte e sono disponibili in ogni periodo dell’anno, a prescindere dalla stagionalità.

Molti di questi, però, sono prodotti sotto un clima artificiale come quello delle serre o vengono importanti dai paesi con stagioni invertite, quando da noi è inverno lì è estate e viceversa, da noi è primavera lì è autunno e viceversa, o da zone con un clima sempre caldo o sempre freddo.

Per godere della frutta fresca appena raccolta, che conserva tutte le proprietà nutritive e vitamine, bisogna tuttavia puntare ai frutti di stagione e per essere più sicuri dell’acquisto bisogna considerare quali sono i periodi di maturazione e raccolta di ogni prodotto con il calendario mese per mese.

Inoltre comprare frutta di stagione non solo non ha alcuna controindicazione ma, anzi, ci permette anche di risparmiare un bel po’ di soldi.

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Calendario frutta di stagione

La tabella dei frutti di stagione suddivisi per mese ci permette di conoscere quali sono i frutti disponibili solo per alcuni periodi dell’anno ed hanno quindi una reperibilità stagionale, mentre alcuni frutti si trovano per tutto l’anno sia per le diverse tipologie di albero da frutta ed innesti, sia a causa dell’importazione estera come avviene per ananas, kiwi, banane, mele, pere.

Frutta di stagione Gennaio

  • arancia
  • kiwi
  • mandarancio
  • mandarino
  • pompelmo

Frutta di stagione Febbraio

  • arancia
  • kiwi
  • mandarancio
  • mandarino
  • pompelmo

Frutta di stagione Marzo

  • arancia
  • kiwi
  • limone
  • mandarino

Frutta di stagione Aprile

  • arancia
  • fragola
  • kiwi
  • limone

Frutta di stagione Maggio

Frutta di stagione

  • arancia
  • ciliegia
  • fragola
  • kiwi
  • nespola

Frutta di stagione Giugno

  • albicocca
  • ciliegia
  • fragola
  • limone
  • melone
  • pesca

Frutta di stagione Luglio

Frutta di stagione

  • albicocca
  • anguria
  • ciliegia
  • fico
  • fragola
  • lampone
  • limone
  • melone
  • mirtillo
  • pesca
  • pescanoce
  • prugna
  • susine

Frutta di stagione Agosto

  • albicocca
  • anguria
  • fico
  • fragola
  • lampone
  • melone
  • mirtillo
  • mora
  • pera
  • pesca
  • pescanoce
  • prugna
  • ribes
  • uva
  • uvaspina.

Frutta di stagione Settembre

  • fico
  • fico d’india
  • limone
  • mandorla
  • mela
  • melone
  • melograno
  • pera
  • pesca
  • pescanoce
  • prugna
  • ribes
  • uva
  • uvaspina.

Frutta di stagione Ottobre

Frutta di stagione

  • cachi
  • castagna
  • limone
  • mela
  • melograno
  • nocciole
  • noci
  • pera
  • uva

Frutta di stagione Novembre

  • ananas
  • arancia
  • cachi
  • castagna
  • cedro
  • kiwi
  • limone
  • mandarancio
  • mandarino
  • mela cotogna
  • melograno

Frutta di stagione Dicembre

  • arancia
  • cachi
  • kiwi
  • mandarancio
  • mandarino
  • nespole
  • nocciole
  • oliva
  • pinolo
  • pistacchio
  • pompelmo