Gamberetti in umido

Come preparare i gamberetti in umido:

1. In una casseruola, a fiamma bassa, sciogliere il burro.
2. Aggiungere i gamberetti, mescolare continuamente e regolare di sale e pepe, per 3 minuti.
   
3. Attendere che i gamberetti siano pronti, quindi che diventino opachi e togliere dal fuoco.
4. Unire, a questi, i capperi, il prezzemolo e il succo di limone.
5. Servire.