Punch alla mela
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Sommario
Con la ricetta di oggi scopriamo come preparare un ottimo punch alla mela, fatto in casa. Cono solo 4 passaggi riuscirete a ricavare una bevanda davvero calda e accogliente, perfetta per un momento di relax.
30 minuti
20 minuti
Ingredienti Ricetta
- Succo di mela 500 ml
- Succo di arancia 500 ml
- Arance non trattate 2
- Stecche di cannella 2
- Stelle di anice 2
- Mela 1
- Zucchero di canna o miele q.b.
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 200 gr
- Calorie 110 kcal
Il punch alla mela è una bevanda calda, tipicamente analcolica, profumata e speziata a base di succo di mela, perfetta da gustare come pausa riscaldate nelle giornate fredde autunnali o invernali, o a fine pasto come digestivo.
Come preparare il Punch alla mela:
- In un pentolino, unire il succo alla mela, la cannella e le stelle di anice; cuocere e portare a ebollizione e per 10 minuti lasciare sobbollire.
Photo by Primitive Spaces – pexels - Sbucciare e privare del torsolo la mela.
Photo by Mateusz Feliksik – pexels - Tagliare a fettine sottili sia l’arancia sia la mela.
Photo by Magda Ehlers – pexels - Unire i due succhi, aggiungere a piacere lo zucchero o il miele, con l’accompagnamento di frutta e servire.
Photo by olia danilevich – pexels
Consigli e suggerimenti
Il punch alla mela è una semplice bevanda calda, avvolgente e profumata, e nonostante la sua facile preparazione, va prestata molta attenzione ai prodotti utilizzati, più importante di tutti la qualità delle mele. Importante anche la scelta di spezie intere anziché quelle in polvere, per conferire un sapore aromatizzato senza renderlo torbido, ed un tempo di cottura di quest’ultime non troppo lungo dopo l’ebollizione, e a fiamma bassa, per permettere loro di rilasciare gradualmente i loro aromi senza diventare troppo intensi.
Il punch viene gustato al meglio ben caldo ad una temperatura piacevole, quindi attenzione a non servirlo bollente. Servilo in tazze di ceramica o bicchieri resistenti al calore, accompagnato da fettine di mela o arancia. Questa bevanda si abbina particolarmente bene a biscotti alla cannella o speziati allo zenzero, crostate di mele, dolci alle noci ed altre merende autunnali.
