Besciamella: ricetta dietetica

Besciamella: ricetta ipocalorica priva di burro

Siete a dieta ma non per questo vi va di rinunciare alla gustosissima besciamella? Ecco un’ottima soluzione per coloro che amano cucinare leggero, una besciamella dietetica priva di burro, adatta soprattutto per chi segue una dieta ipocalorica.

Ecco a voi gli ingredienti per realizzare una qualsivoglia ricetta per 4 persone:

Ingredienti

300 ml di latte parzialmente scremato

2 cucchiai di farina

2 cucchiai di olio d’ oliva

Sale

Pepe

Noce moscata

Procedimento

In un pentolino versare i 2 cucchiai di farina e di olio d’ oliva a fuoco lento e mescolare. Aggiungere un po’ alla volta il latte, continuando a mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Portare ad ebollizione e una volta che la vostra besciamella si è addensata aggiungere un pizzico di sale, pepe e noce moscata.

Il risultato? Una besciamella gustosissima e la vostra linea sempre in forma! ;)