Sorbetto alla mela verde

Dessert gustoso alla mela verde

Ecco un’idea per portare in tavola un dessert squisito, l’ideale sia d’estate che d’inverno, perchè non troppo caldo ne’ troppo freddo: il  sorbetto alla mela verde.

sorbetto alla mela verde

Il sorbetto è per eccellenza il dessert che rinfresca il palato e lo delizia con una delicatezza unica.

Per prepararlo è necessario fornirsi dei seguenti ingredienti:

-500 g di mele granny smith;
-150 g di zucchero;
-il succo di mezzo limone;
-½ litro di acqua.

Procedimento

Cominciate col mettere l’acqua in un pentolino con lo zucchero, fate sciogliere lo zucchero e togliete dal fuoco il pentolino. sorbettoE’ importante far raffreddare il tutto. Dopo aver fatto ciò pelate e frullate le mele e aggiungetevi il succo di limone. Aggiungervi l’acqua zuccherata e mettere il tutto nel freezer. E’ necessario, per una buona densità del sorbetto, girare la prima volta dopo circa 4 ore ed in seguito per almeno 5 volte ogni ora. Un consiglio da seguire, per un’estetica ottimale è quello di passare l’intero composto al mixer e poi servire il tutto in coppette da champagne con una fettina di mela poggiata sul bordo del bicchiere.


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Un’idea culinaria ottima per ogni stagione e gustosa per il palato. E per rendere il sorbetto light allo zucchero sostituite il fruttosio! ;)