Zuppa di pollo e mais


Ricetta dietetica: solo 265 kcl per una ricetta gustosa e facile da preparare

Con l’arrivo dei primi freddi, ecco un delizioso piatto che piacerà sicuramente alle amanti della sana e buona cucina: zuppa di pollo e mais.

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Una zuppa semplicissima da preparare, appena 15 minuti per una pietanza povera di grassi ( solo 5 grammi a porzione), ottima non soltanto per coloro che seguono una dieta dimagrante ma anche per chi vuole semplicemente gustare un piatto leggero ma al tempo stesso buonissimo.

Ingredienti per 4 persone:

1 porro

2 patate

2 petti di pollo

2 cucchiai di olio

400 gr di mais

750 ml di brodo di pollo

1 cucchiaio di erba cipollina

Preparazione

Innanzitutto tagliate a rondelle sottili il porro e le patate a cubetti; mentre in una padella antiaderente fate riscaldare i due cucchiai di olio, prendete il petto di pollo e tagliatelo a striscioline; versate il porro all’ interno della padella e coprite il tutto con un coperchio. Appena diventa appassito il porro aggiungere le striscioline di pollo, patate e mais. Una volta mescolato il tutto aggiungere un po’ alla volta il brodo lasciando poi bollire il tutto. Lasciate cuocere il tutto a fuoco basso per un tempo di cottura di circa 25 minuti. Prima di servire aggiungere un pizzico di sale, pepe ed erba cipollina.

Una ricetta gustosissima! Bon appétit! ;)


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