Fagottini di pasta sfoglia
- Esperta in ricette e alimentazione
Sommario
Oggi vi proponiamo una ricetta ideale per la merenda dei più piccolini, per uno spuntino pomeridiano o per un aperitivo. Una pasta sfoglia con un ripieno che può variare; il ripieno proposto in questa ricetta è stato ricotta e spinaci, ma si potrebbe sostituire anche con: prosciutto e formaggio, pomodoro, ecc.
Tempo di preparazione:
30 minuti
30 minuti
Tempo di cottura:
15 minuti
15 minuti
Quantità:
4
4
Ingredienti Ricetta
- Rotolo di pasta sfoglia 1
- Spinaci 500g
- Ricotta 260g
- Cucchiai parmigiano grattugiato 4
- Uovo 1
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Come preparare i fagottini di pasta sfoglia:
- Pulire e mettere a lessare gli spinaci; scolare e lasciare raffreddare.
- Mettere in una ciotola: la ricotta, il parmigiano, sale q.b. e pepe q.b..
- Aggiungere gli spinaci al composto e mescolare.
- Stendere su un piano da lavoro la pasta sfoglia e versare il composto.
- Arrotolare la pasta sfoglia su se stessa e ritagliare a piacere.
- Mettere la pasta sfoglia in una teglia da forno e spennellare con del tuorlo d’uovo.
- Infornare in forno per 15 minuti a 200°.
- Sfornare e lasciare intiepidire.
Lo sapevi che...