Fiori di zucca fritti

Ricetta fiori di zucca o zucchine fritti

I fiori di zucca sono, tra tutti i tipi di fiori commestibili, quelli più utilizzati in cucina, per il loro sapore gustoso ma delicato.

Si prestano a numerose ricette. Oggi vi mostro come preparare i fiori di zucca fritti, che appotano circa 300 kcalorie a porzione, quindi senz’altro sono da considerare un alimento ipercalorico. Ma ogni tanto a queste pietanze non si può proprio rinunciare! ;)

Ingredienti per 4 persone

Fiori di zucca
1 uovo
3 cucchiai di farina

Poca di birra
Fiori di zucca
Abbondante di olio di semi

Preparazione

Prendete un uovo intero, 3 cucchiai di farina, un po’ di birra a temperatura ambiente e mescolate il tutto. Bagnate bene nella pastella ottenuta i fiori di zucca precedentemente lavati e puliti. Mettere sul fuoco una pentola antiaderente con abbondante olio di semi, appena l’olio friggerà aggiungete i fiori di zucca e friggeteli bene, fino a quando esse saranno dorati.

N.B. Se vuoi conoscere altre ricette: RICETTE FIORI DI ZUCCA oppure tutti i FIORI COMMESTIBILI.