Fettuccine profumate al basilico
- Chef e ristoratrice
Sommario
La ricetta di oggi è facile da realizzare, con soli 5 passaggi riuscirete a creare un primo piatto davvero ottimo: le fettuccine al basilico, semplice, sfizioso, un piatto da tutti i giorni
Tempo di preparazione:
55 minuti
55 minuti
Tempo di cottura:
40 minuti
40 minuti
Quantità:
4
4
Ingredienti Ricetta
- Fettuccine 280g
- Prosciutto crudo 100g
- Burro 30g
- Funghi secchi 30g
- Foglie di basilico 20
- Parmigiano grattugiato 40g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Come preparare le Fettuccine profumate al basilico:
- In acqua tiepida, lasciare ammorbidire i funghi per 15 minuti.
- In un tegame, a fuoco dolce, fondere il burro con l’accompagnamento di prosciutto tritato, i funghi spezzettati e del basilico.
- Salare, pepare e cuocere per 30 minuti circa.
- Lessare, in acqua salata, le fettuccine; scolare quando saranno pronte e condire con il condimento e parmigiano.
- Servire subito.
